Los productos hechos en base a cereal además de aportar menos calorías y de ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, disminuir el riesgo de padecer cáncer o afecciones respiratorias también ayudan a reducir el riesgo de muerte prematura, según un estudio realizado por Harvard School of Public Healt.
El estudio asegura que por cada 28 gramos de cereales integrales que ingieras se reduce en 5% tu riesgo de muerte prematura y en un 9% el riesgo de morir por insuficiencia cardíaca.
Según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, consumir 45 gramos de cereal diarios reduce «relativamente» en 20 % el riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2.
Pero ¿por qué los cereales son tan saludables?
Porque los mismos no son sometidos a procesos de refinamiento y esto es lo que hace que posean mayores nutrientes como vitaminas y minerales, lo que proporciona mayor fibra.
H/T La Vanguardia
