Si te dijeran que la leche de cucaracha podría salvar tu vida en el futuro… ¿Te atreverías a tomarla? Particularmente se me hace difícil sólo imaginarlo.
Por algo son los insectos que más tiempo han vivido en el planeta tierra y la verdad es que han sobrevivido en entornos hostiles durante siglos. Pero llegar a alimentarnos a base de cucarachas es una idea que probablemente nunca te haya pasado por la mente.
Pues resulta que la leche de cucaracha es un superalimento, que aporta muchos nutrientes y que según los expertos podría ser el remedio al hambre en el mundo.
Te preguntarás de dónde sale la leche… Es importante saber que no todas las cucarachas sirven para este propósito, solamente una especie en particular, la diploptera punctata que da a luz. Sí, sabemos que la imagen de un bicho pariendo es bastante perturbadora.
Un grupo de científicos del Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa de India fue el responsable del descubrimiento. Tras varios estudios, hallaron en el interior de una cucaracha cristales de leche ricos en proteínas, grasas, azúcares y todos los aminoácidos esenciales.
¿Se parece a la leche de vaca?
Los expertos aseguran que la leche de cucaracha posee tres veces más energía que la leche de vaca, por lo que creen que, en el futuro, podría ser un superalimento, una bebida para deportistas o un arma para acabar con el hambre en el mundo, debido a su increíble potencial nutricional.
Los responsables del estudio quieren aislar el gen de esta proteína encontrada en la leche de cucaracha, para luego reproducirlo genéticamente. De esta manera, se generarían grandes cantidades de una sustancia que parte de la leche de cucarachas, pero que NO LO ES.
H/T – Cocinatis
